[thailändisch] Larb Tod Moo – gebratene Schweinepatties auf nordthailändische Art

Gerichte, die immer gehen Dazu gehört sicher ein gutes nordthailändisches Larb, ein Salat mit gehacktem Schweinefleisch, Huhn oder Ente. Auch mit Garnelen habe ich ihn schon auf den Speisekarten diverser Thairestaurants gesehen. Schön scharf und doch erfrischend durch Limettensaft und frische Kräuter. Nun erzählte letztens ein Kumpel, dass er in Thailand öfter mal diesen Salat… [read more]